La cuisine du futur

Dans trois ans environ, cuisiner sera l’affaire d’éléments et d’accessoires presque parfaitement intelligents et obéissants. Tout cela grâce à la technologie sans cesse croissante des objets connectés au Web, l’Internet of Things ou IoT. Regardons de quoi pourrait avoir l’air la cuisine de 2020, selon quelques exemples montrés au récent salon de l’électronique IFA, à Berlin. Les victuailles seront bien sûr gardées au frigo. Mais pas n’importe lequel, si on en croit LG qui a présenté un réfrigérateur de sa série SIGNATURE qui est capable d’évoluer au rythme des différents modes de vie des occupants grâce à une technologie avancée de capteurs qui analyseront les actions se déroulant dans son environnement et l’utilisation qu’on en fera. On y trouvera aussi une caméra à super grand angle qui montrera le contenu du frigo et qui pourra être consultée sur le téléphone de l’utilisateur pendant qu’il fait son marché. Panasonic, de son côté propose des solutions pour préparer le repas en compagnie d’un chef virtuel qui vous guidera pour chacune des étapes, avec, évidemment, un affichage sur écran OLED translucide. Une fois la recette choisie, il envoie les instructions aux fours et aux ronds pour un préchauffage. Il pourra également communiquer avec le garde-manger et le frigo et vous signaler s’il vous manque des ingrédients. Le plan de travail pourra être composé d’une surface à induction sur laquelle on pourra placer un chaudron à n’importe quel endroit pour qu’il chauffe. Elle redeviendra instantanément froide quand le récipient sera retiré. Avant de passer à table, vous voudrez évidemment choisir votre vin. Pour ce faire vous appuyez sur l’écran OLED du cellier et vous obtenez une suggestion pour accompagner le plat que vous venez de réaliser. Ou, encore, il vous proposera des mets susceptibles de se marier avec le cru de votre goût. Dans la salle à manger, le vaisselier pourrait être doté d’une porte en verre fumé qui peut se transformer en téléviseur pour le temps du repas. Une fois la famille attablée, on pourra prendre tout le temps voulu pour manger, car la surface sera munie de réchauds fonctionnant par induction pour les plats de service et chaque place aura son « rond » pour garder l’assiette chaude. Bon appétit Vous pouvez consulter les photos de la cuisine du futur Panasonic ici.